Кофейное желе с апельсиновой корочкойКофейное желе – очень вкусный десерт. И если детям не желательно пить кофе, то вот такое желе им можно попробовать, и оно сможет стать хорошей заменой крепкого напитка для маленького гурмана.

Чтобы приготовить кофейное желе с апельсиновой корочкой, вам потребуется: сливок – 250 г, очень крепкого кофе – 100 мл, молока – 2 ложки, корочки апельсина – 100 г, сахара – 3 ложки, желатина – 5 г.

Смешать в глубокой посудине молоко со сливками, добавить туда сахар и хорошенько взбить смесь. Положить во взбитые сливки апельсиновые корочки, предварительно замоченные в сахарном сиропе, все очень хорошо перемещать несколько раз. Желатин растворить в заваренном крепком кофе, размешивать до полного растворения. Кофейно-желатиновую массу после растворения вылить в сливки. Снова все хорошо перемешать. Разлить готовую смесь по чашкам или стаканам, поставить в холодное место для загустения примерно на час.

Tags

 
0 комментариев

Вы можете оставить первый комментарий.

Комментировать статью