В феврале 2010 г. во Франции, в Париже стал принимать посетителей уже третий музей шоколада Choco-Story, рассказывающий об истории сладкого лакомства. Он расположился на одном из бульваров столицы Франции – Бонн Нувель. Два первых давно уже принимают посетителей в чешском городе Праге и бельгийском городе Брюгге.

Музей шоколада Choco-Story в Париже

В музее представлены экспонаты, которые рассказывают посетителям о возникновении шоколада, о его преобразованиях, которые произошли с ним на протяжении четырех тысяч лет. Как утверждают создатели музея – семейная чета Ван Вельде: «Этот продукт имеет огромное значение в истории человечества. История шоколада по своей протяженности уступает только истории хлеба».

В музее можно ознакомиться с тем, как еще ацтеки обрабатывали зерна какао, получая из него горьковатый тонизирующий напиток. Большая часть стендов повествует уже об истории покорения шоколадом Нового света. О том, как попав в Европу из какао бобов стали производить именно твердый шоколад, а не напиток или порошок. Именно в таком виде приблизительно до 1800 года существовал привычный для нас черный шоколад.

По завершению просмотра исторический экспонатов в холе музея можно ознакомиться с процессом производства шоколад собственными глазами, а потом еще и попробовать его на вкус.

 
0 комментариев

Вы можете оставить первый комментарий.

Комментировать статью